Glutenvrije Brownies

Dit recept is genoeg voor ongeveer 6 personen.

Ingrediënten:

• 150 gram pure chocolade

• 150 gram roomboter (hoeft niet per se kunnen we zeggen uit ervaring…)

• 3 eieren

• 185 gram (donker)bruine basterdsuiker

• 1 zakje vanillesuiker

• 130 gram glutenvrije bloem/meelmix

• 25 gram cacaopoeder

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180

2. Smelt de chocolade au bain marie

3. Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker schuimig

4. Voeg dan de gesmolten chocolade toe

5. Smelt de boter en doe dit ook door het mengsel

6. Zeef de bloem en de cacaopoeder en doe dit ook bij het mengsel

7. Doe het beslag in een springvorm en bak de brownie in 25 minuten gaar